Babynahrung selber kochen macht viel Spaß

Gesundes Essen ist für den Menschen wichtig und zum Überleben notwendig. Dies gilt natürlich auch für Erwachsene, umso mehr jedoch für Kinder und Babys. Während vor 40 Jahren die meisten Eltern das Essen für ihre Babys regelmäßig noch selbst gekocht haben, nutzen heutzutage mehr als 50 % der Verbraucher Fertigprodukte, die man z. B. im Glas kaufen kann. Nichtsdestotrotz haben vermehrt Eltern dorthin gefunden, dass sie ihren Babys die Speisen wieder selbst kochen. Hierfür ist es in erster Linie wichtig, dass die ausgewählten Lebensmittel frisch und nahrhaft sind. Wer also Babynahrung zubereiten möchte, der sollte zunächst einkaufen gehen. Frisches Gemüse wie z. B. Brokkoli, Karotten, Tomaten und auch Erbsen eignen sich besonders gut für die Zubereitung der Babynahrung.

Zu beachten ist in jedem Fall das jeweilige Alter des Kindes. So sollten Kinder unter 12 Monaten möglichst nur Lebensmittel verzehren, die kaum belasten. Neben Gemüse können dies pürierte Nudeln, Kartoffeln oder auch Reis sein. Pro Portion können anfangs bis zu 200 Milliliter gegeben werden. Im Laufe der Zeit werden die Babys dann auch größere Mengen essen wollen, sodass man den Inhalt der eingekochten Mengen nach und nach erhöhen kann. Um überhaupt selbst einkochen zu können, werden also zunächst die jeweiligen Lebensmittel benötigt. Gerade bezüglich des frischen Gemüses werden Eltern in jedem Supermarkt fündig. Dort gibt es in der entsprechenden Abteilung alle denkbaren Gemüsesorten, die man verwenden kann. Wer direkt größere Mengen einkochen möchte, der kann z. B. für wenig Geld einen 2,0-Kilo-Beutel Karotten kaufen. Außerdem eignet sich etwas Fenchel und möglicherweise 6 bis 10 mittelgroße Kartoffeln.

Außerdem werden mehrere leere Gläser mit Schraubverschluss benötigt, die zwischen 200 und 250 Milliliter Füllvermögen besitzen sollten. Wichtig bei der eigentlichen Zubereitung der Babykost ist, dass dieses nur langsam erhitzt wird. Somit bleiben die meisten Vitamine weitestgehend erhalten. Die Konsistenz sollte breiförmig ausfallen, damit die Babys die Mahlzeit auch gut schlucken können. Bereits in den ersten 6 Monaten können den Kindern dann löffelweise die gekochten Breie zum Essen gegeben werden. Im Laufe der Zeit werden dann die jeweiligen Mengen regelmäßig erhöht.