Dauerhaft abnehmen durch Ernährungsumstellung
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Die Deutschen werden immer dicker, und selbst Kinder sind bereits von Übergewicht betroffen: Heute haben mehr als doppelt so viele Kinder Übergewicht wie noch vor zehn Jahren. Die überflüssigen Pfunde stören jung und alt nicht nur beim Anziehen der Jeans, sondern verursachen häufig auch gesundheitliche Erkrankungen wie Diabetes. Schuld an dieser Entwicklung sind ungesunde Lebensmittel gepaart mit zu wenig Bewegung - in allen Altersklassen.
Um herauszufinden, welcher Gehalt an Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten überhaupt in den Lebensmitteln steckt, empfiehlt sich der Blick in eine Kalorientabelle. Viele Lebensmittelhersteller kennzeichnen den Energiegehalt ihrer Produkte bereits auf der Verpackung. Im Internet kann man die Kalorientabelle online zudem nach allen gängigen Nahrungsmitteln durchsuchen. Wichtig für die Berechnung des Energiewertes ist im Web die Eingabe der gewünschten Nahrungsmenge in Gramm. Zuverlässig zeigt die Kalorientabelle online dann den Energiegehalt des Nahrungsmittels in Kilojoule sowie Kilokalorien an und listet auch den Anteil an Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen auf.

Da viele Verbraucher gar nicht über die Zusammensetzung der gängigsten Lebensmittel Bescheid wissen, machen Kalorientabellen die Ernährung transparent und zeigen versteckte Kalorienbomben an. Um an Gewicht zu verlieren, muss nach einer einfachen Formel dabei der Tagesbedarf an Energie höher liegen als die Kalorienzufuhr durch das Essen. Der Körper wird dann gezwungen, von seinen überflüssigen Fettpolstern zu zehren. Auf den meisten Lebensmitteln wird ein Tagesverbrauch von 2.000 Kalorien als Richtwert angegeben, der allerdings nur auf die wenigsten Menschen zutrifft. Der individuelle Kalorienverbrauchswert sollte gemeinsam mit einem Arzt ermittelt werden und bildet dann die Basis für eine abgestimmte Kalorienzufuhr.
Beim Abnehmen sollte trotz anderslautender Slogans von Diäten und Light-Produkten zudem beachtet werden, dass weder Fette noch Kohlenhydrate oder Eiweiße die Übeltäter in der Ernährung sind. Auf ein ausgewogenes Verhältnis der Nahrungsmittelbestandteile kommt es an. Besonders Light-Produkte gleichen ihren fehlenden Fett-Gehalt mit zu viel Zucker aus, der das Produkt ganz einfach zur Mogelpackung macht. Für eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung muss niemand „Light“ kaufen!
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