Gesund ernähren: Ausgewogen und natürlich

Spricht man von einer gesunden Ernährung umfasst dies für gewöhnlich eine ausgewogene Ernährung, die aus natürlichen Lebensmitteln besteht. Ausgewogen bedeutet dabei, dass der Körper mit allen wichtigen Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Eiweißen, Fetten sowie Vitaminen und Mineralstoffen versorgt wird. Dabei sollte auch die anteilige Zusammensetzung der Nahrung beachtet werden. Etwa 55 Prozent der Ernährung sollten täglich aus Kohlenhydraten bestehen, während nur 30 Prozent aus Fett und 15 Prozent aus Eiweißen bestehen sollten. Diese Anteile können natürlich variieren. Besonders, wenn es um die Reduktion des Körpergewichts oder um den Aufbau von mehr Muskelmasse geht, kann es zu einer prozentualen Verschiebung der einzelnen Grundnährstoffe kommen. Darüber hinaus sollte man immer darauf achten, genug Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. Sie liefern zwar keine Energie so wie die Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, sind aber dennoch für viele Vorgänge im Körper unerlässlich. Zudem sollte auch eine ausreichende Versorgung mit Wasser gesichert sein, denn der Körper besteht aus etwa 60-70 Prozent aus Wasser.

All diese Nährstoffe sollten wenn möglich über natürliche Lebensmittel aufgenommen werden. Hiermit sind unveränderte und nicht industriell hergestellte Nahrungsmittel gemeint. Vor allem Obst und Gemüse, sowie viele Milchprodukte, Eier, Kartoffeln, Reis oder Fleisch zählen zu dieser Lebensmittelgruppe. Hingegen gelten Fertigprodukte, Tiefkühlkost oder Fast Food als ungesund. Sie sind oft arm an Nährstoffen und können nicht nur zu Übergewicht führen, sondern auch gesundheitliche Schäden verursachen. Eine gesunde Ernährung, die hauptsächlich auf frischen Lebensmitteln besteht, versorgt den Körper meist automatisch mit allen wichtigen Nährstoffen.