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Flüssige Vitamine allein sind meist keine Lösung

Moderne, mit Vitaminen angereicherte Lebensmittel werden beim Verbraucher immer beliebter und sind mittlerweile in jedem Supermarkt zu finden. Eine wirkliche Alternative zu frischem Obst und Gemüse sind sie aber nicht.

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Eine gesunde Lebensweise ist immer wichtig, gerade in einer Zeit, in der Alltags- und Berufsleben immer stressiger werden und dem Einzelnen viel abverlangen. Wer sich nicht genügend Ruhepausen und Ausgleichsmöglichkeiten gönnt, schadet auf Dauer seiner Gesundheit. Ausreichend Bewegung an der frischen Luft und Entlastung für Muskeln und Bänder ist eine gute Möglichkeit, dem Stress im Berufsalltag zu begegnen und die Nerven zu entlasten. Besonders Ausdauersportarten wie Joggen und Schwimmen sind gut, um Herz und Kreislauf zu stabilisieren und die Durchblutung feiner Gefäße zu stärken. Auch moderne Sportarten wie Walking oder Nordic Walking mit Stöcken liegen sehr im Trend. Für Menschen mit Gelenkproblemen ist Schwimmen sehr gut geeignet, da die Bewegung im Wasser den Körper leichter macht und somit auch die Gelenke entlastet. Regelmäßige Bewegung ist in jedem Alter sinnvoll und wichtig und macht in der Gruppe besonders viel Spaß.

Eine ausgewogene Ernährung gehört genauso wie Bewegung zu einer gesunden Lebensweise und sollte sehr abwechslungsreich sein. Soweit es geht, sollte man auf Fleisch und Milchprodukte verzichten. Besonders die tierischen Fette im Fleisch sind auf Dauer nicht gesund und erhöhen den Cholesterinspiegel, der wiederum das Herz belasten kann. Hier kann man auf fettarme Varianten wie Putenbrust zurückgreifen, und so mageres Fleisch verzehren. Auch Milchprodukte sind nicht so gut wie ihr Ruf und sollen nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen sogar bei hohem Konsum für den Körper belastend sein. Genauso viel Cholesterin wie Fleisch beinhalten Eier, die auch nur in Maßen im Speiseplan vorkommen sollten. Besser sind Vollkornkost, viel frisches Obst und Gemüse und Naturreis. Auch Hirse hat sehr viel wertvolles Eiweiß und ist sehr gesund.

In den letzten Jahren sind immer öfter Fertigprodukte in den Kühlregalen zu finden, die zerkleinertes Obst und Gemüse beinhalten. Auch die Anreicherung von Joghurts oder anderen Milchprodukten mit Vitaminen wird immer beliebter. Jedoch sind die flüssigen Vitamine allein kein Weg zu mehr Gesundheit. Gerade die in frischem Obst und Gemüse enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und sind so unablässig.

von Irina Maier
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