rating
3 Bewertungen

Mousse au Chocolat

Der Schoko Klassiker!

Die 250 Gramm Bitterschokolade im Wassebad schmelzen. Währenddessen die 6 Eier trennen.

Das Eigelb schaumig schlagen und vorsichtig unter die weiche Schokolade schlagen.

Dann die Masse kurz abkühlen lassen bis sie nur noch lauwarm ist.

Anschließend den Eischnee von den Eiern vorsichtig untergheben und alles im Kühlschrank einige Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.

Zutaten für Mousse au Chocolat:

250 Gramm Bitterschokolade

6 Eier

von Caroline Kraus   21.05.2008
Gestellte Fragen: 0

Fragen zum Beitrag: “Mousse au Chocolat”

 

Kommentare

Bisherige Kommentare: 0

Verwandte Artikel

23.10.2010

Spanische Schokolade

23.10.2010

Banane-Schoko

18.05.2011

Der Schokoriegel – Klein, aber oho

23.10.2010

Schoko-Kirsch

23.10.2010

Schoko-Quark-Speise

21.10.2010

Schoko-Trüffel-Torte

23.10.2010

Züricher Trinkschokolade

Meistgelesen in dieser Rubrik

Meistgelesen
23.10.2010 | Aufrufe: 9110

Schokoladenfondue

23.10.2010 | Aufrufe: 6241

Schoko-Kirsch-Kuchen

23.10.2010 | Aufrufe: 3854

Bananen-Schoko-Kuchen

23.10.2010 | Aufrufe: 2782

Schoko-Quark-Speise

23.10.2010 | Aufrufe: 2379

Schokoladenpudding

23.10.2010 | Aufrufe: 1763

Azteken Trinkschokolade

20.10.2010 | Aufrufe: 1717

Schokoladensoufflé

23.10.2010 | Aufrufe: 1679

Schwarzwälder Schokopudding

23.10.2010 | Aufrufe: 1664

Alte spanische Schokolade

23.10.2010 | Aufrufe: 1631

Klassische Trinkschokolade

Empfehlungen