Die Aminosäure L-Glutamin

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Viele Profibodybuilder und Ernährungsberater bestätigen, dass Glutamin einer der wirkungsvollsten Substanzen für den Muskelaufbau ist. Nach Meinung einiger bekannter Ernährungsberater verwenden fast alle Profis Glutamin, weil sie erkennen, dass diese Substanz schnelle und tiefreich- ende Wirkungen hat. Es wird durch Glutamin nicht nur der Muskelauf- bau, sondern auch das Immunsystem gestärkt, was für einen Leistungs- sportler von enormer Wichtigkeit ist. Jedes Training führt zunächst dazu, dass Muskelzellen aufgrund der starken Belastung abgebaut und zerstört werden. Dies ist wiederum der Auslöser dafür, dass die Muskulatur an Grösse, Kraft und Umfang zunimmt.

Liegt zu diesem Zeitpunkt aus- reichend Glutamin vor, fällt es dem Körper wesentlich leichter, die Muskelreparatur auf Vordermann zu bringen. Gleichzeitig bewirkt eine ausreichende Zufuhr an Glutamin auch, dass während des Trainings weniger Aminosäuren aus der Muskulatur abgebaut werden, um in KH umgewandelt zu werden. Für Sportler ist es von enormer Wichtigkeit, die Muskelmasse zu erhalten, und den Anteil an Aminosäuren in der Mus- kulatur möglichst hoch zu halten.

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Weiterhin ist es für Sportler von grosser Wichtigkeit, dass Glutamin dazu dient,Wasser in die Zellen zu schleusen. Auf diese Weise nimmt die Muskelzelle an Volumen zu, was sich in er- höhter Muskelmasse bemerkbar macht. Ein ähnlicher Effekt tritt auch bei der Einnahme von Creatine auf. Je mehr Wasser wiederum in der Mus- kulatur vorliegt, umso schwieriger ist es für das Hormon Cortison, Amino- säuren aus der Muskelzelle abzubauen. Gleichzeitig ist es für die Ein- speicherung von Glykogen und Protein wesentlich günstiger, wenn die Muskelzelle einen höheren Wassergehalt hat.

Trotz allem ist Glutamin kein Wundermittel. Es kann nur wirken, wenn ausreichend hart trainiert wird. Für solche Sportler kann Glutamin die Wirkung des Trainings äusserst effektiv unterstützen. Manch ein Athlet kann durch die Gabe von Glutamin dem Übertraining vorbeugen, da Glutamin gezielt dem Über- training entgegenwirkt.

Glutamin ist in allen tierischen Nahrungsmitteln in reichlichen Mengen enthalten. Besonders Milch und alle Milchprodukte enthalten reichlich Glutamin. Auch Kartoffeln sind eine hervoragende Quelle dieser Amino- säure. Leider sind jedoch Mengen, die in natürlicher Nahrung enthalten sind, meist nicht ausreichend, um den Bedarf eines hart trainierenden Sportlers abzudecken. Experten schlagen vor, dass man pro Tag ungefähr zehn Gramm Glutamin zu sich nehmen sollte.

Diese Menge sollte man auf zwei bis drei Einzelgaben verteilen. Wie bei vielen anderen Mitteln sollte man auch bei Glutamin darauf achten, dass man die Dosierung stufenweise erhöht. Auf diese Weise kann sich der Körper an die verstärkte Zufuhr dieser Aminosäuren gewöhnen und alle Systeme entsprechend einstellen.

Der Körper benötigt ungefähr eine Woche um sich an Glutamin zu gewöhnen. Nach der ersten Woche kann man über die ursprünglichen 10 Gramm weiter hinausgehen. Die Obergrenze liegt bei ungefähr 40 Gramm pro Tag, die man wiederum auf vier Einzelgaben aufteilen sollte. Dabei sollte man darauf achten, dass zwischen der Einnahme eine Pause von mehreren Stunden bleibt damit der Körper die Aminosäuren besser verteilen kann. Die beste Methode für die Einnahme ist es, wenn man Glutamin zu- sammen mit Kohlenhydrate einnimmt.

Eine sinnvolle Art und Weise ist es, Glutamin mit Fruchtsaft zu mischen. Natürlich kann man es auch mit Cornflakes oder Haferflocken anmischen und zu sich nehmen. Glutamin selbst ist unschädlich, da es eine Aminosäure ist, die der Körper auch selbst produziert. Unter Berücksichtigung aller Vor- und Nachteile muss man jedoch sagen, dass sich diese Substanz als äusserst vielversprechend für Sportler aller Sportarten erwiesen hat.