Gewürze

Ayurveda Gewürze haben in Indien eine Jahrtausende alte Tradition und gelten als Nahrung der Götter. Sie tragen wesentlich zu einem ausgeglichenen Energiefluss im Körper bei und wirken aktivierend auf die Selbstheilungsprozesse.

Wer auf abwechslungsreiche Weise kochen möchte, der sollte auch die verwendeten Gewürze variieren. In der indischen Küche kommen dabei häufig auch aufwändige Gewürzmischungen zum Einsatz.

Ein natürlicheres Heilmittel gibt es fast nicht. Meersalz ist so unersätzlich und kostbar wie kaum ein anderes Produkt der Natur. Nicht nur im Essen.

Schon der Begriff Thai-Küche vermittelt ein Gefühl von Exotik. Scharfe Curry-Gerichte gehören genauso dazu wie Nudelsuppen und Kokosmilch. In fast allen Regionen Deutschlands veranstalten Köche heute Thai-Kochkurse.